COME IBIZA. Este proyecto cumple 11 años con gran ilusión y esperanza: la idea es ir aumentando la cifra. Come Ibiza ha llegado hasta aquí con una página web, un blog integrado (mayormente activo en temporada) y mucho trabajo invertido en la recomendaciones sobre gastronomía y turismo. Además, cuenta con presencia en 5 redes sociales con más de 15.000 seguidores. Pese a ser la isla de Ibiza un destino estacional, este proyecto gastronómico pretende que haya una presencia de Ibiza entre los seguidores durante todo el año. Y esa parece la tendencia, aún a largo plazo: la de convertir la isla en un destino turístico en cualquier mes del año.
Recomendados en Santa Eulalia
Este año, entre los restaurantes Recomendados de Come Ibiza destacan con Especial en Santa Eulalia, que reúne 8 restaurantes de interés en el municipio. Por ejemplo, Maymanta, de Omar Malpartida que un año más seduce con sus elaboraciones peruanas en la azotea del emblemático hotel con spa Aguas de Ibiza, en el puerto de Santa Eulalia. Cerca, queda Cala Bassa Marina, con una carta de platos mediterráneos y actuaciones en la tarde, con vistas a la bahía sobre el muelle del Club Náutico. También en el centro de la ciudad se encuentra Sa Carbonería, un asador de sabrosas carnes al grill donde también encontrar especialidades vegetarianas, entre la deliciosa carta de vinos de las islas y postres. Sin abandonar el núcleo urbano, y hacia el paseo marítimo, encontraremos, en mitad de la avenida la terraza K.Oba, con una interesante propuesta de cocina japonesa y, al fondo, donde la desembocadura, UM, la nueva apuesta exótica del grupo UMAMI, con platos mediterráneos.
Saliendo del centro y tomando la carretera que conduce a San Carles de Peralta, Come Ibiza recomienda un año más el clásico Bar Anita, con su cocina casera y postres típicos, como el flaó y la greixonera. Y sus famosos licores de hierbas, elaborados y embotellados por las mujeres del pueblo. Cerca, sobre el mar, especial mención merece Etxeko, con una estrella Michelin, en la playa de Cala Nova. Allí, el chef Paco Budia interpreta los platos del reconocido chef vasco Martin Berasategui, en un espacio ambientado en madera que se esconde en el nuevo hotel Bless Ibiza. Entre los Recomendados este años, este proyecto cuenta también con el hotel boutique Gatzara Suites, con una veintena de habitaciones ambientadas al más puro estilo ibicenco y un rooftop que regala unas bonitas vistas al artístico pueblo de Santa Gertrudis, con tiendas de artesanía y galerías de arte. Las recomendaciones de especial interés en la página terminan con un salto a Amante Ibiza, en la Cala de Sol d´en Serra, cerca de Cal Llonga: una terraza que se esconde en el abrupto paisaje de montaña, encallada respetuosamente sobre un acantilado y con acceso al mar, que cuenta con zonas de restaurante, descanso (con una caseta exótica donde recibir un masaje tailandés) y coctelería, con imaginativos cócteles naturales y otros détox. Además, sesiones al aire libre de yoga y cine de verano (reservando previamente en su web). Próximamente, irá apareciendo una veintena de restaurantes en los cinco municipios.
Gastrónomos y turistas
La página de Come Ibiza celebra su 11º aniversario también con la sección Gastrónomos Activos que trabajan en la isla o pretenden establecer algún contacto con ella a cualquier nivel relacionado con la gastronomía, el turismo o la cultura. También cuenta con una pestaña de Turismo que incluye en un apartado todas las playas más representativas de la isla. Además, para recorrer la isla, como visitar la Dalt Vila, darse un baño en alguna de sus 50 playas y calas o apuntarse a una caminata en grupo. Y una nueva pestaña de Eventos.
Puedes, además, leer y/o descargarte algunas publicaciones sobre Restaurantes con Encanto, Hoteles con Encanto y el especial Tradición a la Carta con una selección de los mejores restaurantes. Todo ello, centrado en el municipio de Santa Eulalia. Todas las novedades en la isla podrás seguirlas a través del Blog, con más de 150 entradas y propuestas para aprovechar al máximo la estancia en la isla, como residente o como turista.
Esperando que este proyecto siga siendo de tu interés, Come Ibiza te invita una vez más a seguirlo en redes. ¡Buen provecho!
