Retratos de Ibiza

Chefs, ejecutivos y artistas

Cociner@s, empresari@s y creadores que trabajan en la isla

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Omar Malpartida

Cocinero

Maymanta (Aguas de Ibiza)
Puerto de Santa Eulalia

Su restaurante peruano con vistas en la azotea de un hotel ofrece exóticas veladas.
aguasdeibiza.com/maymanta

Matthieu Savariaud

Cocinero

Es Terral Ibiza
Santa Eulalia

Un experimentado chef francés amante de la cocina del terroir y los platos con sabores únicos.
esterral.com

Samuel-Galdón
Samuel Galdón

Chef ejecutivo

La Era Ibiza (Can Toni Xumeu)
Cala Llonga, Santa Eulalia

Tras 7 años en Hotel Destino, dirige un restaurante familiar en un espléndido agroturismo.
methodokitchen.es/laera

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Charo Val

Chef y directora de catering

La Alacena del Gourmet
Sant Josep de Sa Talaia

Una inquieta cocinera con una empresa de catering para eventos y una tienda gourmet.
laalacenadelgourmet.com