Delirio carnal en un mundo `veggie´

Fecha: julio 3, 2019 » posteado por Come Ibiza » Comentarios: No hay comentarios Etiquetas: Gastronomía

GASTRONOMÍA. Todo apunta a que el gusto por lo veggie (vegan0 o vegetariano) marca tendencia de nuevo esta temporada. También en Ibiza. Sin embargo, en Sa Carbonería, un delicioso restaurante de carnes a la brasa del centro de Santa Eulalia, son capaces de combinar las opciones verdes (en forma de milhojas de berenjena o carpaccio de calabacín) con las carnes más sabrosas en una original carta de platos más y menos ligeros. Algunas de las carnes son de procedencia estadounidense.

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