Recomendados y recomendables

Fecha: junio 11, 2014 » posteado por Come Ibiza » Comentarios: No hay comentarios Etiquetas: ,

SOBRE COME IBIZA. Los restaurantes recomendados por Come Ibiza vuelven con novedades esta temporada 2014. Se recogen todos en el apartado Recomendados de la web. En el caso del hotel Hacienda Na Xamena, se renuevan las cartas del restaurante Edén: tanto Edén Lunch como Edén Night, así como el Menú Lúdico procedente del huerto ecológico. También los dos menús de la terraza Vip. Una de las mejores opciones a las faldas de la montaña de Sant Joan, al norte de la isla.

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¿Qué se cuece en Na Xamena?

Fecha: junio 26, 2013 » posteado por Come Ibiza » Comentarios: 1 Comentario Etiquetas: , , ,

GASTRONOMÍA. Este verano, la novedad en Hacienda Na Xamena ha sido el nuevo proyecto de huerto ecológico, ubicado cerca del restaurante Edén. De él se extraen directamente hortalizas y frutas para ser servidas en el llamado `Menú Saludable´. Este último consiste en un plato principal de pescado del día al vapor (jurel, mero, servia, dentón…), acompañado de una ensalada de lechuga, rúcula y judías preparada al wok. Se acompaña de un aperitivo de pan payés con aceite vegetal. Para beber, zumo natural. De postre, macedonia de frutas de temporada. 

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Cursos de cocina en Na Xamena

Fecha: junio 26, 2012 » posteado por Come Ibiza » Comentarios: No hay comentarios Etiquetas: ,

GASTRONOMÍA. Imagina por un momento un acantilado de 180 metros de altura sobre el nivel del mar, con vistas a la frondosa montaña de Sant Joan y el Mar Mediterráneo. Es el lugar donde se imparte el `Taller Na Xamena´, consistente en cursos de cocina y cata de vinos del hotel Hacienda Na Xamena. De arquitectura típica blanca ibicenca, dos restaurantes abiertos al público (Edén y Sueño de Estrellas), uno para huéspedes (Las Cascadas) y zonas acondicionadas para eventos, ofrece estos cursos para huéspedes en plena Naturaleza.

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