La revolución del chef a domicilio

Fecha: agosto 16, 2018 » posteado por Come Ibiza » Comentarios: No hay comentarios Etiquetas: ,

GASTRONOMÍA. Private Chef Ibiza es un restaurante en casa de cocina personalizada y de alta calidad con expertos cocineros. Ofrece servicio para la celebración de eventos públicos y privados, como comidas, cenas, bodas o aniversarios. Al frente está el experimentado chef y gestor gastronómico madrileño Santi Serra. Un buen servicio de chef privado en casas, barcos o vilas en toda la isla.

Más

Quinteto de estrellas en Destino

Fecha: julio 13, 2018 » posteado por Come Ibiza » Comentarios: No hay comentarios Etiquetas: ,

GASTRONOMÍA. Este lunes 16 de julio, cinco ases de la cocina con estrella Michelin se reúnen en Destino Ibiza. Se trata del evento Hosting the Stars by Destino, una experiencia gastronómica que tendrá lugar en el Sea View Terrace (zona de restaurante) de este complejo hotelero, donde muchos dj´s hacen parada y sesión. Por 180 euros, los comensales podrán disfrutar del menú Arrels, inspirado en el producto típico de la tierra de cada uno de los cocineros participantes.

Más

Un ciclo de cine para comérselo

Fecha: septiembre 19, 2017 » posteado por Come Ibiza » Comentarios: No hay comentarios Etiquetas:

GASTRONOMÍA. Un año más, Come Ibiza tiende un puente para hablar de Culinary Zinema, un ciclo de películas gastronómicas que desde hace siete temporadas encuentran su sitio dentro del Festival Internacional de Cine de San Sebastián. En esta 65º edición podrán verse siete prometedores filmes con distintas nacionalidades (mayormente de Europa, América y Asia) y con la colaboración de prestigiosos cocineros: de los estrellados españoles Rubén Trincado y Elena Arzak al italiano Andrea Tumbarello o el argentino Tomás Kalika. El Festival pretender sorprender a los que se acerquen hasta los cines Príncipe (previa compra de entradas), del 22 al 30 de septiembre.

Más

Entrevista con Matthieu Savariaud

Fecha: septiembre 7, 2017 » posteado por Come Ibiza » Comentarios: No hay comentarios Etiquetas:

GASTRONOMÍA. Come Ibiza sigue su ronda de entrevistas con personas vinculadas al mundo de la gastronomía, el turismo o la cultura. En esta ocasión, ha ofrecido un cuestionario a Matthieu Savariaud, un jove francés de Burdeos asentado en Ibiza desde hace unos años y que hace tres temporadas abrió Es Terral, un pequeño restaurante de Santa Eulalia. Su cocina de mercado y proximidad y un toque afrancesado han situado su restaurante entre los favoritos del municipio.

Más

17+1 chefs que prometen en 2017

Fecha: noviembre 25, 2016 » posteado por Come Ibiza » Comentarios: No hay comentarios Etiquetas: ,

GASTRONOMÍA. Un gran número de cocineros más y menos reconocidos trabaja cada temporada en Ibiza. El espectro va de alguno con proyección como Pablo Castillo (chef del restaurante Sa Carbonería) a otros de larga trayectoria, como Moisés Machado (Cana Sofía). De ahí, a los consagrados, como Albert Adriá (Heart Ibiza). Todos están al frente de algún restaurante (algunos son propietarios), una cocina o su empresa. Son una nueva generación de cocineros en Ibiza. Las mujeres siguen siendo la asignatura pendiente en los restaurantes en Ibiza, más de un millar. Un repaso al panorama, con 17 hombres a los fogones y una mujer cocinera que despuntan. Su futuro aún es incierto.

Más

Página siguiente »