Falcon Crest en Buscastell

Fecha: Agosto 21, 2013 » posteado por Come Ibiza » Comentarios: No hay comentarios Etiquetas: ,

GASTRONOMÍA. En el interior de San Antonio, en una carretera de camino hacia Santa Gertrudis, se avista la entrada hacia los viñedos de las bodegas de Can Rich, que elaboran los vinos con más soleras de la isla. Están ubicados en la zona de Buscastell, con paisaje típico payés, de tierra rojiza, e interminables hileras de viñas, con temperaturas que en julio y agosto pueden llegar a alcanzar los 34 grados. Visitamos sus viñedos, que recuerdan a la épica serie de televisión Falcon Crest.

En 1997 inició su actividad, con vinos tintos elaborados con uvas monastrell y malvasía. Más adelante, se fueron incorporando otras como chardonnay (para blancos) y cabernet sauvignon, tempranillo, merlot y syrah (para tintos y rosados). Hoy, su actividad, basada esencialmente en la llamada “agricultura ecológica”, abarca también elaboración de espumosos, aceites y hierbas ibicencas.

*Más información en breve.

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